大家好，鲜黄感谢邀请 ，花菜黄花今天来为大家分享一下鲜黄花菜的常做菜家常做法的问题，以及和鲜黄花菜的法鲜家常做法窍门的一些困惑 ，大家要是家常还不太明白的话 ，也没有关系 ，做法因为接下来将为大家分享 ，窍门希望可以帮助到大家，鲜黄解决大家的花菜黄花问题 ，下面就开始吧！常做菜 本文目录 家常黄花菜正宗做法主料 ：土鸡 ，干黄花菜 、家常干黑木耳各适量； 调料 ：生姜 ，做法料酒 ，窍门蚝油，鲜黄生抽 ，白糖 ，白胡椒粉，盐 、葱花各适量； 做法 ： 1.将干黄花菜与干黑木耳提前约两小时用清水泡发；土鸡斩成块；姜切成片； 2.将姜片放入鸡块中 ，再加入其它调料，拌匀后腌制30分钟以上； 3.将黄花菜与黑木耳择去蒂，洗净沥干 ，铺在碗底，再将腌制好的鸡块放在上面； 4.放入加好水的蒸锅中 ，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花即可 。 新鲜黄花菜的家常做法材料 ：鲜黄花菜200克 ，鸡蛋1个 ，花生油 、精盐 、面粉 、料酒 、湿淀粉、花椒盐各适量 。 做法 ： 1、鲜黄花菜择洗干净 ，放入沸水中稍烫 ，捞出 ，控净水分 ，撒上少许精盐略腌。 2 、鸡蛋打入碗内 ，朝一个方向搅至起沫 ，加面粉 、料酒、盐、湿淀粉调成糊 ， 3 、炒锅置火上 ，加入花生油，烧至七成热 ，将黄花菜挂糊放入 ，炸至金黄发酥时捞出，控净油，摆在盘中，撒上花椒盐即成 。 新鲜黄花菜的烹饪方法黄花菜洗净，锅里水开后加一点点盐 ，把黄花菜下锅 ，水开后中小火煮四分钟 ，捞起放在凉白开里过一哈 ，蒜水罐里加入几颗大蒜 ，加一点点盐 ，捣成蒜泥 ， 倒进小碗里，切一点小米辣，加一点盐 ，少许白糖 ，一点花椒粉 ，两勺生抽 ，一勾香醋 ，半勺香油 ，两勺辣椒油搅拌均匀 ，黄花菜捞起来，把水分挤一下 ，弄一些整齐摆在上面 ，把做好的料汁淋上去，吃的时候拌一下 。 OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。 |